家长要意识到学龄前儿童的营养健康状况会对其后期生长发育产生重要影响。学龄前阶段不健康的饮食模式会影响儿童的认知、行为和体重的发展，而正确的饮食结构和家庭喂养行为会促进儿童体格和智力的发育。

营养不良会导致智力受损，营养过剩会增加其成年后患肥胖、糖尿病、心血管疾病等慢性疾病的风险。


2.控制孩子的零食，形成以正餐为主的饮食习惯


 

很多孩子厌食是因为零食吃得太多，正餐时就没了胃口。家长要尽量控制孩子零食的摄入，尤其不要在饭前半小时给孩子零食吃。对于常吃零食的孩子，家长可以循序渐进地减少零食量，并多为孩子讲解吃蔬菜和不挑食的好处。

家长可以选择清洁卫生、营养丰富的食物作为日常膳食的有益补充，放在两餐之间食用，如新鲜的蔬菜、水果、坚果、奶及奶制品、大豆及豆制品等。

3.多学习有关膳食营养搭配的知识


 

家长要保证幼儿的一日三餐营养均衡，食量适宜。一日三餐的时间相对固定，做到定时定量。早餐提供的能量应占全天能量的25%-30%，包括谷类、鱼禽肉蛋类、奶类或豆类及其制品、新鲜的蔬菜和水果等，一顿营养充足的早餐至少应包括上述三类及以上的食物。

午餐提供的能量占全天总能量的30%-40%、晚餐应占30%-35%。午、晚餐可将餐盘分为6份，其中谷薯类占3份，蔬菜及菌藻类占2份，大豆制品、鱼禽肉蛋占1份。

4.鼓励孩子多参加体育锻炼，适当增加活动量



运动有助于孩子消耗体内的能量，还能增强体质，增加食欲。因此，家长可多带孩子进行户外活动，如跑步、拍球、跳绳等。

5.改善烹调方式


 

对于挑食的孩子来说，家长可以通过变换烹调方式，让孩子“无法”挑食。例如，有些家长做了青菜炒肉丝，孩子却只吃肉丝，不吃青菜。

这种情况下，家长就可以把孩子不喜欢吃的青菜和孩子喜欢吃的肉做到一起，比如把青菜和肉一起剁成馅儿，做成包子或饺子。家长还可以添加一些调味料，让蔬菜的味道丰富一些，减少孩子的挑食行为。